最新坚果市场风向｜夏威夷果价格稳中有变，全球贸易与健康热潮并行
过去一周，坚果行业在全球市场与政策层面迎来多项重要进展，尤以夏威夷果的供需格局变化最为瞩目
过去一周，坚果行业在全球市场与政策层面迎来多项重要进展，尤以夏威夷果的供需格局变化最为瞩目。以下为主要亮点梳理：
1. 夏威夷果全球供应短缺在即，价格趋稳但供需压力升温
• 根据德国媒体Mundus-agri及业内龙头Ofi的信息反馈，近期夏威夷果市场整体波动趋缓，价格在经历持续上涨后已趋于稳定。然而，南半球主要产区如南非和澳大利亚均面临产量不及预期局面。南非产区本季产量因气候异常比初步预估减少逾12%；澳大利亚尽管比去年增产5%，却也低于年初预测。新产季收成尚需时日，现有库存告急，预计12月至明年2月间全球供应或出现紧缩，届时夏威夷果可能迎来新一轮价格变动。
• 肯尼亚方面，虽然较去年增产，但出口仍受政策和气候影响。自中国临时解禁肯尼亚夏威夷果壳果禁令后，出口量和价格双双上涨，但果仁出口反而有所下滑。出口禁令有可能再延长六个月，对市场预期影响深远。
2. 中美坚果贸易新政：美国坚果关税排除延长，部分产品关税将上调
• 近期，中美农产品贸易政策再现调整，坚果领域最受关注。中国对美部分坚果（碧根果、巴旦木、核桃、开心果、夏威夷果、榛子等）保持10%特定关税。美国进口坚果的关税排除申请由原定2025年9月延期至10月30日，已核准申请有效期至12月13日。值得注意的是，若在10月30日后新申报，将面临更高关税（55%~75%），目前大宗坚果进口关税区间为25%-60%。该政策将直接影响未来坚果尤其是夏威夷果、核桃类产品的进口成本和终端售价。
3. 区域合作推动坚果贸易扩容，东南亚市场表现亮眼
• 根据中国海关和相关机构数据，2025年前十个月，中国与东盟贸易总额同比增长8.2%，多项食品、农产品进口增幅超过40%。广西东兴口岸单项坚果进口突破11亿元人民币，显示东盟产品尤其是坚果越来越受中国市场欢迎。关税减免和贸易便利化令中国与东盟坚果贸易活跃度持续攀升，为区域坚果产业链提供更多机遇，也促使中高端坚果如夏威夷果的市场份额进一步提升。
4. 健康消费热潮带动坚果品类价值提升
• 最新健康趋势中，坚果因其天然营养和多重健康功效（如降血脂、辅助控糖、心血管保护、抗炎抗癌等）持续走热。以核桃、夏威夷果为代表的高端坚果越来越受到终端消费者青睐，相关营销及营养科普持续升温，助力坚果市场结构优化。
近期夏威夷果及坚果行业在全球面临供应端挑战、贸易壁垒调整与区域市场机遇多重交织，企业需密切关注政策动向与产区动态，把握下游需求变化，提前布局采购和市场拓展。未来几个月，供需紧张、关税上调和健康消费热将成为行业焦点。