最大的夏威夷果种植基地，居然不在夏威夷！
最大的夏威夷果种植基地，居然不在夏威夷！文章。
2026新季丰收在即，中国夏威夷果正在改写全球供应版图
提起夏威夷果，很多人首先想到的是夏威夷群岛。但今天，全球规模最大的夏威夷果种植基地，已经在中国云南的山地之间形成。随着2026年新季果陆续进入成熟与采收阶段，中国夏威夷果正迎来又一个值得关注的丰收季。
从“夏威夷”得名，到云南成规模
夏威夷果的英文名是 macadamia，其商业化种植和全球传播曾与澳大利亚、夏威夷紧密相关，因此中文市场长期以“夏威夷果”称呼它。
但从今天的产业规模来看，名称并不等于产地。公开资料显示，云南已发展为全球最大的夏威夷果种植区域之一；截至2020年，云南种植面积约23.53万公顷，占全球种植面积约54%。
这片山地并不是传统意义上的热带海岛，而是横跨滇西、滇南的山地生态带。充足的热量、适宜的降雨、明显的昼夜温差以及大面积可利用山地，使云南逐渐具备了发展夏威夷果的规模条件。随着果园由幼龄期走向盛果期，中国夏威夷果的产量增长正在加快。
2026年：全球增产，中国继续领跑
今年的夏威夷果行业，最明显的关键词就是“增产”。根据行业统计，2026年全球带壳夏威夷果产量预计达到391,738吨，较2025年增长14%。
其中，中国预计产量约108,000吨，继续位居全球首位；南非预计约95,000吨，澳大利亚约56,888吨。中国与南非合计贡献全球接近一半的供应量，全球夏威夷果产业由过去相对分散的产区格局，正逐步形成以中国和南非为核心的“双中心”供应结构。
主要产地 2025年带壳产量 2026年预计带壳产量 同比变化
中国 98,000吨 108,000吨 +10.2%
南非 81,660吨 95,000吨 +16.3%
澳大利亚 43,800吨 56,888吨 +29.9%
全球合计 343,660吨 391,738吨 +14.0%
注：以上为带壳果、3.5%水分口径的行业预估。
这意味着，2026年不仅是全球夏威夷果供应增长的一年，也是中国作为主产地进一步走向国际市场的一年。
丰收不只是“量更多”
对各贸易商和各品牌方来说，关注夏威夷果不能只看总产量。真正影响采购决策的，是产量增长之后，供应链能否稳定地提供适合不同应用场景的产品。
随着中国果园进入更多成熟挂果期，夏威夷果的供给正在从单一带壳果，向更丰富的产品结构延展：
带壳果，适用于传统零售、节庆礼盒和休闲消费市场。
整仁，适用于高端零食、礼盒、烘焙和餐饮应用
半仁、碎仁及颗粒，适用于烘焙、巧克力、谷物棒、冰淇淋和混合坚果产品
定制化烘焙、调味及预包装产品，适用于品牌零售渠道和电商平台
中国市场本身也在发生变化：夏威夷果正从以节庆礼赠和带壳消费为主，走向全年化、零食化和仁制化消费。对加工厂来说，这意味着分级、筛选、破壳、烘焙、包装和可追溯能力，正成为与产量同样重要的竞争力。
一边丰收，一边重塑贸易流
中国过去长期是重要的夏威夷果消费市场和进口目的地。如今，随着国内产量扩大，中国正在同时扮演消费者、加工者和供应商的角色。
这并不意味着进口需求会消失。不同原产地、不同规格、不同成本结构的产品仍会长期并存。但中国货源增长，将为全球采购方提供更丰富的选择：既可以采购带壳果，也可以采购分级仁、烘焙用碎仁或按终端市场需求定制的产品。
与此同时，其他产区也在加速发展。肯尼亚近期公布的数据显示，其2025年夏威夷果产业产值增长73%，并且自2026年5月起，经过加工的肯尼亚夏威夷果仁进入中国享受零关税待遇。肯尼亚约占全球产量的20%，是全球第三大出口国之一。
这说明夏威夷果行业正在进入一个更开放、更具竞争、也更强调供应链效率的阶段。对买家而言，未来不是简单地选择“哪个国家的货”，而是要综合判断品质稳定性、规格结构、交期、关税、加工能力和品牌定位。
中国新季：给贸易商的机会
对于国内外贸易商、进口商、品牌采购团队及食品加工企业而言，2026新季中国夏威夷果值得重点关注：
供应规模扩大：中国预计产量约10.8万吨，为采购和长期合作提供更大的货源基础。
——我们在西双版纳和普洱拥有自有种植基地，为国内外知名品牌常年供货，出口贸易经验丰富。
产地更靠近加工端：云南等核心产区正在形成从种植、收购到加工、仓储和销售的产业链，缩短了从果园到工厂的链路。
——我们的工厂在西双版纳、普洱有自有种植基地和综合采收设备，最大程度的降低了中间环节产生的成本。仓储和加工工厂在昆明，昆明干燥温和的气候，为仓储提供了得天独厚的条件。
规格选择更丰富：整仁、半仁、碎仁及烘焙应用原料，为高端礼盒、大众零食、烘焙和混合坚果提供不同成本方案。
——我们可以提供给客户多种解决方案，并一站式执行，让客户更省心。
市场响应更快：中国加工企业更熟悉电商、零售和快消产品节奏，能够与品牌方共同开发符合当地市场需求的规格、口味和包装。
——支持一件代发，OEM代工，采取更灵活的模式满足客户需求。
新季将至，欢迎提前洽谈
最大的夏威夷果基地不在夏威夷，而在中国西南的群山之间。2026年，随着更多成熟果园进入丰产阶段，中国夏威夷果将以更大的供应规模、更丰富的规格选择和更成熟的加工能力，走向国内外市场。
新一季中国夏威夷果即将上市。无论您是坚果贸易商、进口商、品牌采购方，还是烘焙与食品加工企业，欢迎提前沟通新季采购计划。
我们可根据您的需求提供带壳果、整仁、半仁、碎仁及定制化规格方案，并协助匹配适合零售、礼盒、烘焙和混合坚果产品的原料选择。
新季询价与合作洽谈：info@chinanuts.xyz